| | ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
جحا العراقي
رائـــد
الـبلد : 
العمر : 114
المهنة : السّفَرُ مَعَ الكَلِمَةِ وَالفِكْرَةِ إلى مَساراتِ القُلُوبِ النّبِيلَةِ
المزاج : غائمً .مُمطِرٌ مَصْحُوبٌ بَزَوابِعَ رَعْدِيّة.لذلكَ يُرْجى الإنتِباهْ !
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 942
معدل النشاط : 0
التقييم : 0
الدبـــابة : 
الطـــائرة :
المروحية :
|  موضوع: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية.  الأحد 2 سبتمبر 2007 - 9:21 | |
| السلام عليكم ورحمة الله
رمضان على الأبواب
أهله الله عليكم بالخير. وتقبل منكم طاعاتكم.ويعيده عليكم وعلى المسلمين وهم بحال أفضل من هذا الحال.
ليحدثنا كل واحد منكم أحبتي عن أشهر أنواع الأكل المقدم على مائدة الإفطار في بلده أو مدينته. فلكل مدينة طابع خاص في استقبال هذا الشهر الفضيل. وفي إعداد موائده الخاصة.
يستقبل الناس في بلدي العراق ككل البلدان بالدعاء.والابتهال إلى الله سبحانه وتعالى.
وتكثر طلبات النساء من أزواجهن. أريد كذا وكذا! وتنظم القوائم التي تحوي أهم المواد التي يجب شراؤها من السوق. كنا نسمي تلك القائمة ,بأوامر القسم الثاني., تشبيه ساخرا لها بأوامر القسم الثاني التي كان يصدرها آمر كل وحدة عسكرية يوميا ,في الجيش العراقي السابق.
كنا نذهب إلى سوق الشورجة ببغداد لنجد البضاعة الأنسب والأرخص
, والأكثر جودة.
أما الآن فبطل ومغوارٌ وفارس هو من يستطيع الوصول لإطراف بغداد!
خوفا من العلاّسة, وفرق الموت. أو مفخخة تحيل جسده الى أشلاء, وإن نجا منها لن ينجوا من قوات الأمن إذا اشتبهت به , ويذهب ليقضي رمضان والرمضانيات اللاحقة في أقفاص الاحتجاز القهري لمجرد الشبهة!
وعليه وجب علينا التسوق من أسواق مدينتا العامرة بكل جفاف!
فالرمادي والفلوجة وكثير من مدن الأنبار, ممنوع دخول وحركة السيارات فيها!
قد لا تصدقون!
لكن هذا هو الواقع سادتي الأفاضل, فرضه علينا المجرمون الإرهابيون الذين أغرتهم الدولارات الإيرانية والأمريكية, بقتل أبناء مدنهم لأسباب باطلة وواهية شتى!
مستخدمين سيارات الأوبل التي صارت رعبا للأبرياء!
وصارت مقولة:
حطوه(وضعوه) بصندوگ (صندوق) الأوبل!
سارية على كل لسان!
0فما عاد بيد قوات الشرطة سوى هذا الأجراء لمنعهم من العبث بأمن وسلامة المواطن!
المهم نذهب للمدينة سيرا على الأقدام ونشتري منها مئونة رمضان ونتحايل على صاحب العربانة(عربة الكارلو التي تجرها الخيول أو الحمير, كما يسميها المصريون)ليوصلنا إلى سيطرة المدينة ونقطة تفتيشها,بعد ما يطلب منا أجورا ماكالن يطلبها صاحب تريلة قبل سنتين من الآن!
وبعد هذا الحديث الممل المؤلم عن حالنا بالعراق ,سأدخل معكم على أكلات بلدي في رمضان.,عسى أن لا تكون مملة كحديثي أعلاه.
يهتم الصائم بالسوائل والعصائر وخاصة في رمضانات الصيف القائظ التي واجهناها في التسعينات, وهاهي عادت تزحف من جديد علينا الآن.فلابد لأواني الشربت(العصير أن تكون أمام ناظريه مصفوفة!
فهذا شربت رمان, وذاك شربت التمر الهندي, وبجنبه شربت قمر الدين, وغيره
ولا ننسى آنية اللبن المسمى عندنا شنينة!
وعندما يعلن الآذان يسمي الصائم ويدعوا بالدعاء المعروف لكل المسلمين .
اللهم أني لك صمت وعلى رزقك أفطرت, ولصيام غدٍ نويت,ذهب الظمأ وابتلت العروق , وثبت الأجر إن شاء الله,
ويفطر على تمرات ,وبعض ملاعق للشوربة(سوب) ثم ينهض لأداء الصلاة.
وبعها يعود متلهفا لما لذ وطاب من المائدة العراقية المتكونة من:
الكبة: وهي بأنواع, منها ما يعمل من الرز ,ومنها من البرغل, أو من عجينة البطاطا, ونسميها بتيتة,وتحشى باللحم المثروم والمطيبات ,او بطرق كثيرة مختلفة.
المشويات:
وهي أنواع, أولها:
التكةُ وهي قطع اللحم الصغيرة المرصوفة بسيخ وتشوى على النار.وبين كل قطعة لحمٍ وأخرى شحمة أو بصلةٍ أو قطعة طماطم.!
وثانيهما :
الكباب , وهو اللحم المثروم (المفروم) يخلط بالكرفس والشحم وبعض الخبز اليابس. ويلف باليد الماهرة على شيش(سيخ) عريض ويشوى على النار.
وأفضل الكباب مايصنع بالمطاعم الشهيرة التي تحتفظ بالخلطة السرية لنفسها حفاظا على سر المهنة , وأشهر هذه المطاعم عندنا هو : مطعم كباب حجي حسين ومطعم زارزور ومطعم السوري وهي مطاعم للكباب مشهورة في مدينة الفلوجة والرمادي. وياعيني عليه يقدم إليك مصحوبا بالطماطم المشوية, والبصلِ والخبز العراقي الحار, وقد رصت أمامك قناني الصاص والخل ومواعين الكرفس والبصلِ والطرشي! وثالهما:
المعلاگ: وهو لحم القلب والرئة والكبد والطحال من الذبيحة.
الشوربة: وهي أنواع, منها شوربة العدس وشوربة الشعرية, وشوربة الماش.
أعتقد هي معروفة, وهي حساء أو سوب بذور الماش. والماش بذور خضرا داكنة .بحجم حبة الرز , ولكنها كروية.
ماذا يسمى عندكم؟
ولا غنى عنها أبدا في مائدة رمضان, لكونها ترطب أمعاء الصائم التي جففها عطش النهار.
الدولمة = أكلة عراقية , وهي كالمحشي بالمصري. رز يلف بورق العنب أو السلق , أو يحشى بداخل الطماطة والخيار والشجر أو الكوسة ,مع اللحم المثروم(المفروم) والبهارات والمطيبات.
وأهم من كل ذلك عندي هو :
الچعاچ أو خبز العروگ = وهو خلط العجين بلحم الطلي(الخروف) والشحم. والكرفس والبهارات وخبزه بالتنور وهو لذيذ بشكل يجعلك تبكي من فرط اللذة!وتكاد تأكل أصابعك!
الدليمية الشهيرة الشهية = هي أكلة مشهورة عند أهل الأنبار وسميت باسمهم ,لكون أكثرهم من عشائر الدليم. وهي أكلة الشيوخ وتقدم بكل البيوت, وطريقتها هي: ثرد الخبز في الصينية(إناء كبير يحمله أربع رجال في بعض دواوين الشيوخ, أو أكثر!), ثم يصب عليه بعضـاًٌ من المرق ,ثم يوضع فوقه التمن (الرز ) ويغطى بالمكسرات , كالكشمش والجوز واللوز والشعرية(تشبه السباگيتي) ثم يغطى بطبقة اللحم المطبوخ بمهارة ,( وقد يوضع خروف كامل,أو أكثر على الصينية الواحدة , على حسب مقام الضَّيف و المُضيف !) وطريقة طبخ لحم الخروف هنا تسمى:
هَبِيط.
وتختلف من منطقة لأخرى , ففي تكريت والموصل يطبخ كامل جسم الخروف بالحليب,لزيادة وتسريع نضجه وإعطاءه مذاقا لذيذا.
وهناك الكثير من الأكلات التي لا يتسع المجال لذكرها هنا
وألف عافية عيوني أنتم.
هني ومري.
.
وألان أسمع منكم .
ماذا تأكلون على مائدة رمضان في مدينتكم , أو بلدكم؟ العلاّسة = مصطلح عراقي حديث للقتلة ولعصابات الموت المجاني الطرشي = أحد أنواع المخللات.
تريلة = شاحنة
هني ومري = هنيئا مريئا. |
|
 | |
TAKICHI
مـــلازم
الـبلد :
العمر : 48
المهنة : مدير تجاري في شركة خاصة
المزاج : حمل وديع
التسجيل : 20/08/2007
عدد المساهمات : 680
معدل النشاط : 51
التقييم : 2
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الأحد 2 سبتمبر 2007 - 10:17 | |
| السلام عليكم رمضان مبارك لكل الاخوة في المنتدى بخصوص اكلة شهر رمضان عندنا بعد ادان المغرب نفطر على التمر و الحليب و بعد صلاة المغرب الطبق الاول هي الشربة بالفريك ثم طبق الدجاج المغربي المشيع بالبهارات والتوابل مع البطاطا مع الطبق الدي نشتهر به الا و هو اللحم الحلو كل هدا مع طبق زلابية بوفاريك   و سهرات رمضان نقضيها مع العائلة بعد صلاة التراويح شهية طيبة و رمضان مبارك و كل عام و انتم بالف خير |
|
| | |
جحا العراقي
رائـــد
الـبلد :
العمر : 114
المهنة : السّفَرُ مَعَ الكَلِمَةِ وَالفِكْرَةِ إلى مَساراتِ القُلُوبِ النّبِيلَةِ
المزاج : غائمً .مُمطِرٌ مَصْحُوبٌ بَزَوابِعَ رَعْدِيّة.لذلكَ يُرْجى الإنتِباهْ !
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 942
معدل النشاط : 0
التقييم : 0
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الإثنين 3 سبتمبر 2007 - 0:45 | |
| وعليكم السلام ورحمة الله أخي الحبيب تاكيتشي أشكرك لردك الكريم رمضان كريم وتقبل الله منا ومنكم أجمعين قلت سيدي:نفطر على التمر والحليب! فكيف يكون هذا؟ فالحليب عندنا هو مايؤخذ من البقرة أو الشاة أو الماعز أو الناقة مباشرة. المادة الخام نسميها حليبا. أما إذا خُثِّرَت وصارت لبنا رائبا فنسميه : خاثِر, وببغداد والجنوب يسموه: روبة, وحين نخضه بالشچوة( الشكوة)أو الخلاط الآن, فنسميه هنا : لِبَن, وإذا خفف بالماء كثيرا نسميه: شِنينة. فهل تقصد أنكم تفطرون على الحليب الخام مع التمر؟ وهو لا يصح فالاثنان حاران! أم اللبن مع التمر, ؟وهو المتعارف عليه. فأحدهما حارٌ وهو التمر والآخر بارد. أما الشوربة, وتلفظونها أنتم:الشربة فهي معروفة. والفريك لا نعرفه إلا من الأفلام المصرية! فما هو الفريك؟ هل هو من أحد أنواع الطيور؟ وقلت أيضا:مع الطبق الدي نشتهر به ألا و هو اللحم الحلو ! فهل تقصد باللحم الحلو, اللحم اللذيذ؟ أم هو حلو كالسكر؟ والزلابية نعرفها أيضا بنفس الاسم, هي وأختها البقلاوة. أما البوفاريك. فلم أسمع به إلا من فمك! ليتك ترسل لي منه حمولة شاحنة والأخ سوناكوم مستعد لإيصالها بشاحنته المعروفة المسماة : سوناكوم. وشكرا لك سيدي الكريم.
|
|
| | |
TAKICHI
مـــلازم
الـبلد :
العمر : 48
المهنة : مدير تجاري في شركة خاصة
المزاج : حمل وديع
التسجيل : 20/08/2007
عدد المساهمات : 680
معدل النشاط : 51
التقييم : 2
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الإثنين 3 سبتمبر 2007 - 9:02 | |
|
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته لا شكر على واجب اخي العزيز نحن نفطر على حليب البقر و الحليب الخاثر يسمى عندنا حليب رايب الفريك هو نوع من حبوب القمح الصلب الجاف و يسمى بالفريك طبق اللحم الحلو هو لحم مطبوخ بالمرق زائد سكر مضاف زائد بعض الحلويات الجافة كاللوز و الجوز و الفواكه الجافة بوفاريك هي منطقة تقع جنوب مدينة الجزائر تشتهر بالزلابية التي يتقن اهلها صناعتها لدى نطلق نحن الجزائريين عليها بزلابية بوفاريك و الحمولة التي طلبتها ساراسل بشانها اخي سوناكوم ليقوم بنقلها اليك بشاحنة سوناكوم |
|
| | |
alokaa
مـــلازم
الـبلد :
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 676
معدل النشاط : 1
التقييم : 1
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الإثنين 3 سبتمبر 2007 - 22:06 | |
| هنا في مصر فته و خشاف و شوربه عادتا دا بيكون وصفه اول يوم و معاه اي صنف من اصناف الطيور او اللحوم زي الحمام المحشي او بطه حسب شطاره ست البيت  او الحاله الاقتصاديه لكن موضوع الخروف دا مابيحصلش خالص الا يمكن في الفنادق التي تقدم وجبات للعرب مين معاه فلوس ياعم يجيب خروف  ممكن في العيد الكبير بس مابيتاكلش في طبخه طبعا  |
|
| | |
alokaa
مـــلازم
الـبلد :
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 676
معدل النشاط : 1
التقييم : 1
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الإثنين 3 سبتمبر 2007 - 22:08 | |
| الحلويات صحيح:الكنافه و القطايف و قمر الدين و الخشاف دول اساسي |
|
| | |
جحا العراقي
رائـــد
الـبلد :
العمر : 114
المهنة : السّفَرُ مَعَ الكَلِمَةِ وَالفِكْرَةِ إلى مَساراتِ القُلُوبِ النّبِيلَةِ
المزاج : غائمً .مُمطِرٌ مَصْحُوبٌ بَزَوابِعَ رَعْدِيّة.لذلكَ يُرْجى الإنتِباهْ !
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 942
معدل النشاط : 0
التقييم : 0
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: صدقني ياعلوكا لم أبالغ الثلاثاء 4 سبتمبر 2007 - 1:08 | |
| - alokaa كتب:
- هنا في مصر فته و خشاف و شوربه عادتا دا بيكون وصفه اول يوم و معاه اي صنف من اصناف الطيور او اللحوم زي الحمام المحشي او بطه حسب شطاره ست البيت او الحاله الاقتصاديه لكن موضوع الخروف دا مابيحصلش خالص الا يمكن في الفنادق التي تقدم وجبات للعرب مين معاه فلوس ياعم يجيب خروف ممكن في العيد الكبير بس مابيتاكلش في طبخه طبعا
أهلا بيك ياعم علوكا معانا, شرفتني والله . وسعدت كثيرا حين رأيتك مررت بصفحتي وتركت تعليقك الساخر الجميل. وفي مسألة الخروف لاتظن أنني أبالغ! ولكني أخطأت توصيف الحالة, هو لايقدم بكل بيت هكذا !خروف كامل سواء في رمضان أو بغيره, بل مقتصر على المناسبات الكبيرة كالأفراح والمآتم , هكذا هي طريقة طبخ أكلة: (الدليمية ) وهكذا تقدم ولم أبالغ وكذلك في العزيمة الخاصة (الدعوة ) لضيف كريم, أو من غير دعوة حتى! فلو زرت أحد مضايف الشيوخ أو الوجهاء والكرماء لرأيت ما وصفت لكم بأم عينك , ولرأيت الخروف أو أكثر بكامله أو مقطع ,على صينية واحدة, فكل منطقة ولها أسلوبها في تقديمه,, يتقدم للأكل منه الضيوف أولا, ثم بعد إنتهائهم يتقدم الآخرون من الجيران فالأمثل ثم الأمثل, وهكذا يتناوب عليه الآكلون حتى يقضون عليه قضاءا مبرماً. أما للعائلة فهذا لايحصل الا نادرا وفي السفرات فقط. فلن تستغرب من عائلة ميسورة هنا ذهبت للشمال أو مدينة الحبانية. أو مناطق الطبيعة الخلابة في مدينة ( حديثة )غربي العراق, أو البغدادي ( ليست بغداد العاصمة )القريبة منها ,أو منتجع الثرثار الذي سرقه الحرامية بعد السقوط وصار مجرد آثار! تعودت أن تفعل ذلك بعض العوائل على ضفاف الفرات أو دجلة, أو سواحل البحيرات! وأنت تعلم سيدي , كم يحلو الأكل في السفرات ! ثم لاتذهب سريعا هكذا سيدي علوكا أشرح لنا ماهي: الفتة , وماهو الخشاف. |
|
| | |
جحا العراقي
رائـــد
الـبلد :
العمر : 114
المهنة : السّفَرُ مَعَ الكَلِمَةِ وَالفِكْرَةِ إلى مَساراتِ القُلُوبِ النّبِيلَةِ
المزاج : غائمً .مُمطِرٌ مَصْحُوبٌ بَزَوابِعَ رَعْدِيّة.لذلكَ يُرْجى الإنتِباهْ !
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 942
معدل النشاط : 0
التقييم : 0
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: شكرا تاكيتشي. اليك تلك الطرفة وهذا الشرح! الثلاثاء 4 سبتمبر 2007 - 1:25 | |
| - TAKICHI كتب:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته لا شكر على واجب اخي العزيز نحن نفطر على حليب البقر و الحليب الخاثر يسمى عندنا حليب رايب الفريك هو نوع من حبوب القمح الصلب الجاف و يسمى بالفريك طبق اللحم الحلو هو لحم مطبوخ بالمرق زائد سكر مضاف زائد بعض الحلويات الجافة كاللوز و الجوز و الفواكه الجافة بوفاريك هي منطقة تقع جنوب مدينة الجزائر تشتهر بالزلابية التي يتقن اهلها صناعتها لدى نطلق نحن الجزائريين عليها بزلابية بوفاريك و الحمولة التي طلبتها ساراسل بشانها اخي سوناكوم ليقوم بنقلها اليك بشاحنة سوناكوم
أشكرك أخي الوفي تاكيتشي على وعدك بإرسال شحنة بالسوناكوم ولو أتتني سأرسل لك فيها شحنة من : بابا غنوج! هل تعرفه؟ اليك تلك الطرفة عنه. لا يعرف معظم العراقيين الأكلة بهذا الاسم : بابا غنوج! بل هي تسمية لبنانية جاءتنا مع إخوتنا اللبنانيون. ومرة ذهب أبن عم لي لمطعمٍ ببغداد, وسأل العامل :ماذا عندكم من الأكل ؟ فعدد له العامل الأكلات الموجودة عندهم : كباب, تكة, معلاگ, دجاج مشوي, قوزي( وهو لحم الخروف الصغير مع الرز والمرق ), تشريب, قيسى , برياني , بابا غنوج, كفتة, نص مشوي(هو عبارة عن نصف دجاجة مشوية ,معها طبقي رز ومرق)....الخ , وعدد هذه الأكلات بسرعة فائقة و تلقائية وكأنه آلة تسجيل! أبن عمي لم ينتبه لكل تلك الأكلات الدسمة اللذيذة التي يعرفها جيدا وأثار انتباهه أكلة: بابا غنوج! سأل نفسه عن تلك الأكلة الغريبة , بابا غنوج. لابد أنها أطيب من كل مايعرف وسبق تعداده من الصانع ( عامل المطعم ) فقال له: هات لي بابا غنوج! وحين جيء له بطلبه ونظر اليه وهو فاغرٌ فاه من الدهشة! ما هذا؟ إنه بيتنجان مشوي! ( باذنجان مشوي ) لقد تيبست أمعائي من كثرة ما تقدم أم الأولاد لي منه كل يوم! وهنا أجده باسم آخر جديد!
فصاح بالصانع مرعدا مزبدا مهددا: خذه من أمامي فورا وإلا شمرته( رميته) بوجهك! هههههههههههه
الآن لنعد لكلامك أخي الحبيب تاكيتشي تقول الفريك هو من حبوب القمح! أشكرك أخي الآن عرفته, وكنت كلما سمعته من إخوتنا المصريين أظنه لحم طير مطبوخٍ أو مشوي! فسبحان الله تتشابه أكلاتنا وإن اختلفت أسماؤها! فالفريك هذا عندنا معروف منذ القدم. ولكننا نسميه بغرب العراق وفي الرمادي والفلوجة , بـ: عيش سيمرانه أو عيش فاطمة! والعيش هو تسمية قديمة للشوربة! كانت أمي ( رحمها الله ) تطبخه لنا في ماضي الزمان! وتطبخه زوجتي الآن نادرا من الأحيان! وهو يسمى عند أهلنا في جنوب العراق بـ: الهريسة. ويصنع عندهم في عاشوراء, بذكرى مقتل سيدنا الحسين ابن على رضي الله عنهما! أما طبق اللحم الحلو فهو عندنا موجود أيضا وأسمه: قيسي أو طُرشانة. وهو مرقة من ثمرة المشمش المجففة, ولا نضع له سكرا! بل حلاوته تأتي من المشمش ومن الزبيب (ثمرة العنب المجفف أيضا) . وقليل هو من يفضله! فصعب عليهم خلط الحلو بالمالح من الطعام. فهو حلو, والتمن( الرز) مالح! ولو أن أهل الرمادي تعودوا تغطية صينية الدليمية بطبقة من الشعرية المالحة! وهو الذي ما عادت تطيقه نفسي, بعدما تعودت على طبقة الشعرية الحلوة , التي تطبخ بقرى الفلوجة! أشكرك أخي للمعلومات وأتمنى أن تعجبك ما أوردت هنا من طرفة ومعلومات. والسلام عليكم ورحمة الله.
عدل سابقا من قبل في الثلاثاء 4 سبتمبر 2007 - 1:53 عدل 2 مرات |
|
| | |
Mr Nad
مؤسس المنتدى
الـبلد : 
التسجيل : 17/08/2007
عدد المساهمات : 3241
معدل النشاط : 1186
التقييم : 148
الدبـــابة : 
الطـــائرة : 
المروحية : 
| |
| | |
جحا العراقي
رائـــد
الـبلد :
العمر : 114
المهنة : السّفَرُ مَعَ الكَلِمَةِ وَالفِكْرَةِ إلى مَساراتِ القُلُوبِ النّبِيلَةِ
المزاج : غائمً .مُمطِرٌ مَصْحُوبٌ بَزَوابِعَ رَعْدِيّة.لذلكَ يُرْجى الإنتِباهْ !
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 942
معدل النشاط : 0
التقييم : 0
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الثلاثاء 4 سبتمبر 2007 - 2:02 | |
| - nad_am كتب:
- مأكولات لذيذة...أرجو فقط عدم الاستمرار في هذا الموضوع أيام الصوم
 ههههههههههههههههههههه أهلا أخي NAD_AM أعدك لن نتكلم بهذا الآ بعد الفطور . أو قبل السحور بقليل. ماشي؟
وأشكرك موضوع توسيط النصوص ماشي معي اليوم تمام . وكذا الدخول هو اليوم جدا مريح. والتصميم صار أحلى بإضافتكم الجميلة له اللون النيلي(أزرق غامق) كأطار. شكرا لمرورك. شرفت صفحتي هذه به.
|
|
| | |
سوناكوم
عمـــيد
الـبلد :
المهنة : طالب
المزاج : لا اله الا الله محمد رسول الله
التسجيل : 29/08/2007
عدد المساهمات : 1561
معدل النشاط : 109
التقييم : 13
الدبـــابة : 
الطـــائرة :
المروحية : 
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الثلاثاء 4 سبتمبر 2007 - 10:24 | |
| السلام عليكم
انا افضل شيئ عندي هههههه الزلابية بالكاوكاو والله لذيذة............
اما عن الماكولات فهي متنوعة من منطقة الى اخرى.
مشكورين |
|
| | |
alokaa
مـــلازم
الـبلد :
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 676
معدل النشاط : 1
التقييم : 1
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الثلاثاء 4 سبتمبر 2007 - 14:36 | |
| الفته حد مايعرفش الفته؟عايزين ناكل فته و لحمه و رز الفته بتتكون من رز و شوربه و صوص صلصه و توم (ثوم)و عيش محمص و ممكن يبقي فيها لحمه هي عامله زي الكبسه و المقلوبه السعودي بس مصري و احلي الا لو الكبسه عليها خروف طبعا هاتبقي الكبسه احلي في الحاله دي
الخشاف بقي مكوناته الاساسيه التمر و ذبيب و مشمش و ممكن تين مخلوطين ببعض في عصير كدا مش عارف عصير ايه والله بس الحمام المحشي مافيش احلي منه بس مشكلته الوحيده انه مكلف جوعتونا كدا |
|
| | |
جحا العراقي
رائـــد
الـبلد :
العمر : 114
المهنة : السّفَرُ مَعَ الكَلِمَةِ وَالفِكْرَةِ إلى مَساراتِ القُلُوبِ النّبِيلَةِ
المزاج : غائمً .مُمطِرٌ مَصْحُوبٌ بَزَوابِعَ رَعْدِيّة.لذلكَ يُرْجى الإنتِباهْ !
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 942
معدل النشاط : 0
التقييم : 0
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الأربعاء 5 سبتمبر 2007 - 1:59 | |
| مشكور سوناكوم على مرورك ولم تجلب لنا معك أكلة! ليه كده ليه؟ أما الفتة ياعزيزي علوكا فالآن منك عرفتها تقريبا. هي نفس أكلة الدليمية تقريبا. خبز يثرد, ويضاف اليه بعض المرق ويغطى بالرز , ثم بعض المكسرات من جوز ولوز وكشمش, ثم: طبقة من اللحم الشهي. اليس كذلك؟ ياعلوكا اذاً الفتة والدليمية والكبسة هن أكلة واحدة تقريبا. مش كده ولا أنا غلطتن.
عدل سابقا من قبل في السبت 8 سبتمبر 2007 - 5:10 عدل 1 مرات |
|
| | |
harbic
عمـــيد
الـبلد :
المزاج : رايق
التسجيل : 05/09/2007
عدد المساهمات : 1882
معدل النشاط : -3
التقييم : 0
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الجمعة 7 سبتمبر 2007 - 18:31 | |
| |
|
| | |
جحا العراقي
رائـــد
الـبلد :
العمر : 114
المهنة : السّفَرُ مَعَ الكَلِمَةِ وَالفِكْرَةِ إلى مَساراتِ القُلُوبِ النّبِيلَةِ
المزاج : غائمً .مُمطِرٌ مَصْحُوبٌ بَزَوابِعَ رَعْدِيّة.لذلكَ يُرْجى الإنتِباهْ !
التسجيل : 22/08/2007
عدد المساهمات : 942
معدل النشاط : 0
التقييم : 0
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :
| | موضوع: رد: ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. الإثنين 10 سبتمبر 2007 - 14:52 | |
| شكرا أخي الحبيب هاربك على المرور ولكنك لم تحدثنا ولوعن أكلة واحدة من بلدك! ليه البخل ده ياعم؟ |
|
| | |
| | ماذا تأكل في رمضان؟ من كل بلد إسلامي أكلةٍ شهية. |   |
|
