الكافيار السعودي ينافس عالمياً




كشفت سيدة الأعمال، مديرة مصنع “دار الكافيار للصناعات الغذائية”، دينا الفارس، عن أن “مزارع الفارس” أول من حصل على شهادة التصدير إلى روسيا في سوق الكافيار عالمياً، مشيرة إلى أن “دار الكافيار” يعد الأول والأكبر في الشرق الأوسط، وأن الكافيار السعودي ينافس عالمياً وبجدارة، إذ إنه مرغوب ومطلوب في أرجاء العالم، لأنه يتميّز بوفرة إنتاجه طوال العام، فضلاً عن جودته في الطعم واللون والحجم.

وأشارت الفارس، في حوار مع جريدة “الشرق”، إلى أن السوق الروسية تعد من أكبر أسواق الكافيار استهلاكا في الوقت الحالي، بعد أن كانت روسيا من أكبر مصادره، قبل انقراض سمك “الحفش”، مفيدة أن روسيا وأوروبا والولايات المتحدة تعد من أكبر أسواق الكافيار

المصدر