أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، اذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بالاطلاع على القوانين بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة المواضيع التي ترغب.
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 22:59
FALCON كتب:
مافيش احلى من صنيه كنافه بالسمن البلدى
ما هي الكنافة عندها اسم اخر ....
FALCON
مشرف سابق لـــواء
الـبلد : العمر : 41المهنة : انسان المزاج : ببساطه مزاج انسان؟؟التسجيل : 15/02/2012عدد المساهمات : 6243معدل النشاط : 5539التقييم : 515الدبـــابة : الطـــائرة : المروحية :
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:02
كــــــــــريم زين الدين كتب:
FALCON كتب:
مافيش احلى من صنيه كنافه بالسمن البلدى
ما هي الكنافة عندها اسم اخر ....
ولالله يا اخى كريم انا اعرفها من 25 سنه باسم كنافه معرفش غيرت اسمها بعد الثوره ولا لا
FALCON
مشرف سابق لـــواء
الـبلد : العمر : 41المهنة : انسان المزاج : ببساطه مزاج انسان؟؟التسجيل : 15/02/2012عدد المساهمات : 6243معدل النشاط : 5539التقييم : 515الدبـــابة : الطـــائرة : المروحية :
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:03
هذه صور اخرى
الجزائري الأصيل
لـــواء
الـبلد : المهنة : طالب علم المزاج : عقلية dz عقلية DANGERالتسجيل : 17/05/2011عدد المساهمات : 2237معدل النشاط : 1769التقييم : 38الدبـــابة : الطـــائرة : المروحية :
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:04
FALCON كتب:
هذه صور اخرى
وشنهي هذي الكنافة
FALCON
مشرف سابق لـــواء
الـبلد : العمر : 41المهنة : انسان المزاج : ببساطه مزاج انسان؟؟التسجيل : 15/02/2012عدد المساهمات : 6243معدل النشاط : 5539التقييم : 515الدبـــابة : الطـــائرة : المروحية :
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:07
الجزائري الأصيل كتب:
FALCON كتب:
هذه صور اخرى
وشنهي هذي الكنافة
ذكرت مصادر صحافية ان الكنافة بدات كوصفة طبية إلى معاوية إبن أبى سفيان رضي الله عنه من طبيبه كأكلة يتناولها في وقت سحور رمضان لتمنع عنه الجوع،
ومن يومها ارتبط اسم الكنافة باسمه، فصاروا يقولون "كنافة معاوية" . صناعة الكنافة اندثرت في مصر بانتهاء الدولة الفاطمية، إلا أنه ومع وصول محمد علي إلى حكم مصر، عادت صنعة الكنافة مرة أخرى، عندما ذهب الجد الأكبر للحاج عتريس عرفة أشهر كنفاني في السيدة زينب "الحج عرفة" إلى الأناضول ضمن إحدى القوافل التجارية، وعاد ليبعثها من جديد. كانت صناعة الكنافة قديما تستخدم أقماع بدائية يتسلل منها العجين على قطعة مسطحة من الصاج تشعل بالفحم أو الحطب، وكان الناس يذهبون إلى صانع الكنافة بالسمن والسكر ليعدها لهم، ثم تطورت طريقة تكوين العجين والأدوات المستخدمة حتى أصبحت مهنة ولها أصولها. وهذه الصورة في هذا الخبر هي أقدم صورة لبائع الكنافة في مصر وتعود إلى عام 1917. - وفق ما ذكرته مصادر صحافية.
الجزائري الأصيل
لـــواء
الـبلد : المهنة : طالب علم المزاج : عقلية dz عقلية DANGERالتسجيل : 17/05/2011عدد المساهمات : 2237معدل النشاط : 1769التقييم : 38الدبـــابة : الطـــائرة : المروحية :
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:11
FALCON كتب:
الجزائري الأصيل كتب:
وشنهي هذي الكنافة
ذكرت مصادر صحافية ان الكنافة بدات كوصفة طبية إلى معاوية إبن أبى سفيان رضي الله عنه من طبيبه كأكلة يتناولها في وقت سحور رمضان لتمنع عنه الجوع،
ومن يومها ارتبط اسم الكنافة باسمه، فصاروا يقولون "كنافة معاوية" . صناعة الكنافة اندثرت في مصر بانتهاء الدولة الفاطمية، إلا أنه ومع وصول محمد علي إلى حكم مصر، عادت صنعة الكنافة مرة أخرى، عندما ذهب الجد الأكبر للحاج عتريس عرفة أشهر كنفاني في السيدة زينب "الحج عرفة" إلى الأناضول ضمن إحدى القوافل التجارية، وعاد ليبعثها من جديد. كانت صناعة الكنافة قديما تستخدم أقماع بدائية يتسلل منها العجين على قطعة مسطحة من الصاج تشعل بالفحم أو الحطب، وكان الناس يذهبون إلى صانع الكنافة بالسمن والسكر ليعدها لهم، ثم تطورت طريقة تكوين العجين والأدوات المستخدمة حتى أصبحت مهنة ولها أصولها. وهذه الصورة في هذا الخبر هي أقدم صورة لبائع الكنافة في مصر وتعود إلى عام 1917. - وفق ما ذكرته مصادر صحافية.
رابط المصدر تعيش حلويات بلادي من الزلابية بانواعها لحتى قلب اللوز
FALCON
مشرف سابق لـــواء
الـبلد : العمر : 41المهنة : انسان المزاج : ببساطه مزاج انسان؟؟التسجيل : 15/02/2012عدد المساهمات : 6243معدل النشاط : 5539التقييم : 515الدبـــابة : الطـــائرة : المروحية :
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:26
الجزائري الأصيل كتب:
FALCON كتب:
ذكرت مصادر صحافية ان الكنافة بدات كوصفة طبية إلى معاوية إبن أبى سفيان رضي الله عنه من طبيبه كأكلة يتناولها في وقت سحور رمضان لتمنع عنه الجوع،
ومن يومها ارتبط اسم الكنافة باسمه، فصاروا يقولون "كنافة معاوية" . صناعة الكنافة اندثرت في مصر بانتهاء الدولة الفاطمية، إلا أنه ومع وصول محمد علي إلى حكم مصر، عادت صنعة الكنافة مرة أخرى، عندما ذهب الجد الأكبر للحاج عتريس عرفة أشهر كنفاني في السيدة زينب "الحج عرفة" إلى الأناضول ضمن إحدى القوافل التجارية، وعاد ليبعثها من جديد. كانت صناعة الكنافة قديما تستخدم أقماع بدائية يتسلل منها العجين على قطعة مسطحة من الصاج تشعل بالفحم أو الحطب، وكان الناس يذهبون إلى صانع الكنافة بالسمن والسكر ليعدها لهم، ثم تطورت طريقة تكوين العجين والأدوات المستخدمة حتى أصبحت مهنة ولها أصولها. وهذه الصورة في هذا الخبر هي أقدم صورة لبائع الكنافة في مصر وتعود إلى عام 1917. - وفق ما ذكرته مصادر صحافية.
رابط المصدر تعيش حلويات بلادي من الزلابية بانواعها لحتى قلب اللوز
المصدر http://www.panet.co.il/online/articles/106/107/S-575384,106,107.html
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:37
الكنافة تقريبا هي القطايف عندنا ! بالنسبة ل FALCON المصدر الذي و ضعته عن الكنافة ليس موثوقا الرجاء و ضع مصدر موثوق و الا سيتم تبليغ الادارة ! ياويلك من abojo !!!!!
FALCON
مشرف سابق لـــواء
الـبلد : العمر : 41المهنة : انسان المزاج : ببساطه مزاج انسان؟؟التسجيل : 15/02/2012عدد المساهمات : 6243معدل النشاط : 5539التقييم : 515الدبـــابة : الطـــائرة : المروحية :
موضوع: رد: للجزائريين الإثنين 30 يوليو 2012 - 23:40
sultan_ar كتب:
الكنافة تقريبا هي القطايف عندنا ! بالنسبة ل FALCON المصدر الذي و ضعته عن الكنافة ليس موثوقا الرجاء و ضع مصدر موثوق و الا سيتم تبليغ الادارة ! ياويلك من abojo !!!!!
طيب انا عندى مصدر محدش يقدر يعترض عليه
وهو كتاب تاريخ تائليف عبد الرحمن الجبرتى بس معنديش سكنر علشن اعط صوره الصفحه
موضوع: رد: للجزائريين 
الإثنين 30 يوليو 2012 - 20:53
